Capparaceae

ca. 470 specie tipiche delle regioni caldo-aride e tropicali

Alberi, arbusti o liane
Foglie: picciolate, alterne, semplici o composte (palmate); stipole spinose o ghiandolari
Fiori: unisessuali e zigomorfi in Capparis (ma spesso ermafroditi e attinomorfi) riuniti in racemi
Sepali: 4 liberi
Petali: 4 spesso bianchi o gialli
Stami: 4-numerosi
Pistillo: 2 carpelli sincarpici; 1 stigma; ovario supero con 1 o 2 loculi (divisi da un falso setto) contenenti 10-molti ovuli; stigma sessile
Frutto: capsula, bacca.

Il genere Capparis si estende dal livello del mare fino a 2500 m di quota! Il cappero (Capparis spinosa) è rappresentato dalle gemme fiorali.