Pianta arborea di 5-25 m, monoica, corteccia grigia-bruna, lucida con lenticelle;
Tronchi di 50 anni con fratture longitudinali di 2-4 cm;
Foglie con lamine disposte su un solo piano, da ellittico-lineari a strettamente oblanceolato-seghettate;
Fiori ♂ in amenti retti lunghi 5-15 cm; fiori ♀ con 3 carpelli uniti a formare un ovario infero con 3 stimmi;
Frutto spinoso (diametro 6- 7 cm), alla fine deiscente con 4 valve, contenente 1- 3 castagne.
Castanea deriva dal greco Kástanon = castagna; sativus dal latino e significa “coltivato”, indicando con ciò che questa specie si è diffusa principalmente per la coltivazione, in particolare per i frutti.
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