Alismataceae

ca. 80 specie a distribuzione cosmopolita ma assenti nell’artico e nelle zone aride

Erbe palustri o acquatiche contenente latice

Foglie: in genere tutte basali, semplici, intere, senza stipole; spesso eterofillia con foglie emerse e sommerse di diversa forma

Fiori: ermafroditi (Alisma) o unisessuati (Sagittaria), attinomorfi, riuniti in pannocchie terminali oppure fiori solitari

Sepali: 3 persistenti nel frutto

Petali: 3

Stami: (3)6-12

Pistillo: ovario supero 3-pluricarpellare, carpelli liberi, spiralati;

Frutto: achenio galleggiante per la disseminazione operata dall’acqua.

La specie Sagittaria sagittifolia è coltivata in Asia per il fusto edule; altre specie di Sagittaria sono usate come piante d’acquario.